Espacio Toronto

Hace más de una semana que el clima está sensacional, dias soleados, temperaturas de hasta 18 grados, cuando baja no llega a cero grado, poco viento, dan ganas de pasarse los días paseando, varias personas nos han dicho que el año pasado para esta epoca ya había nevado y que el invierno pasado fue especialmente frio. Ahora está en 15 grados y nublado pero alcanza para irnos al Santa Claus Parade.

Ya a las 5:00 está oscureciendo así que las noches ahora serán más largas, el viernes nos fuimos caminando hasta el super porque estaba muy lindo, ya empezaron a poner decoraciones de navidad en la villa y había un ambiente de pueblito, nos regresamos en subte para evitar la fatiga aunque la verdad es una sola estación. Ayer sábado amaneció aún mejor, los niños estaban en la calle en pantalones cortos y camisetitas montando bicicleta en el parque, para ser sincera no estaba de shorts y camisetas pero como dice Ge cuando ve a uno: “ese nació aquí”.

Y en la tarde nos fuimos a una Bagna Cauda (esta es la receta http://www.utilisima.com/recetas/1672) está bastante fácil de preparar, y nos juntamos unos 13 más los niños, la pasamos muy chevere, me parece que esta es una buena época para invitar gente a la casa y comer platos calientes. La Bagna Cauda para los que les gustan las anchoas es riquisima, es una salsa que se mantiene caliente en los mismos envases que se hace el fondue y uno va mojando vegetales, carne, pollo, pan, todo lo que haya, nos reimos muchos porque dijimos que es perfecto para contagiarse con H1N1 pero nos consolamos diciendo que con la cantidad de ajo que tiene el sistema inmune no lo debe permitir. Estaba sabrosisima y la pasamos aún mejor con las cosas que pasaron y los cuentos que hicieron por ejemplo:

Los niños estaban en el zótano jugando y uno de 5 años sube con un golpe debajo del ojo y le dice a su papá que el niño de 8 le pegó pero que ya está todo bien porque el se le tiró encima y lo aplastó nos matamos de risa, y su papá le acordó que tiene que tener mucho cuidado porque el tiene mucha fuerza, el niño está en artes marciales y tener 5 años no es desventaja. Luego el papá del de 8 nos cuenta que el año pasado habia un niño bully que se la pasaba molestando a su hijo y el papá le dijo que la próxima vez se defendiera, así que cuando eso pasó los mandaron a llamar de la escuela y el papá les dijo que ellos se tenían que hacer cargo del niño que pegaba y que a él no lo volvieran a llamar si su hijo le habia pegado a ese niño en particular porque solo se estaba defendiendo. Pues este año al niño de 8 lo empezó a molestar una niña bully (que le pegaba y todo) entonces un día mandan a llamar al papá porque resulta que el niño se defendió pero de otra manera, y esperó a su papá con un ” me dijeron que no puedo pegar ni empujar pero entonces ella vino y me hizo el abrazo del oso así que como no sabía que hacer para que me soltara le di un beso en la mejilla y la niña se fue corriendo”, lo mejor es que desde ese día ella ya no lo molesta, pero claro al papá lo mandaron a llamar de la escuela porque eso podría hacer que el niño piense que está bien manipular a las niñas de esa forma y hacer que use sexual harassment de adulto, así que el niño ahora sabe que no puede pegar, tocar, empujar ni besar.

Otra salida muy interesante fue hace 2 sabados, nos invitaron los amigos Quebecois a un raclette, con este plato tambien se comparte, todo alrededor de la mesa con algo caliente en el centro pero en lugar de  todos mojar los vegetales en un mismo envase como pasa con la Bagna Cauda, aquí cada uno tiene una mini-bandeja para combinar los ingredientes  y ponerlos a calentar. Es como un mini-grill de dos pisos, arriba se cuecen los vegetales y la carne, y luego cada uno toma su bandejita (son 6-8 dependiendo del tamaño del raclette), mezcla carne, queso, salsas, vegetales y los pone en la plataforma de abajo . Nuestro amigo es bastante gourmet y compró una variedad de 5 carnes distintas algunas que yo nunca habia probado (venado, bufalo, cordero, res, y cerdo), además habia camarones, un queso buenisimo, vegetales varios, salsas varias para que cada quien mezclara lo que quisiera en sus bandejitas. Fue un raclette para chuparse los dedos, y es divertido, habia muy buen vino y la pasamos super.

Ultimamente nos estamos juntando más con los amigos para cocinar juntos alguna receta, o apreciar las artes culinarias de otros como el locrio con habichuelas que preparó Mónica. Es una forma divertida de pasar el fin de semana, reunirse temprano, entre todos comprar los ingredientes, preparar la cena y pasar la noche con vino, cervezas, y música.